お手軽ボンゴレパスタ

 

お手軽にボンゴレパスタ作ってみました。ボンゴレは二枚貝の総称です。本当は白ワインを使うのですが、今回はお手軽ということで日本酒を使用。

応用が利きそうな佃煮レシピ

 

 佃煮作ってみました。保存剤とか入っていないので、日持ちの程度は不明ですが、できるだけ清潔につくって、冷蔵庫で保管して、早めに食べたほうがいいです

アレンジ素麺

 アレンジ素麺。簡単でさっぱり。応用が利きそうな一品

ネギ塩ダレと鶏肉

 

お肉をさっぱり頂けるネギ塩ダレ作ってみました。

ネギを入れずに塩だれとしても旨そうだし、ニンニクをいれてパンチを出すのもありだな。

刺身のツマでハッシュド大根

 

お刺身のパックについてくる大根のつま。ちゃんと大根をかつら向きして、千切りにした水水しいものなら、ワサビ醤油でおいしくいただけますが、スーパーのパックのやつはいただけない。生ごみも増えるし、なんとか食べられないものかと思いついたハッシュド大根。中はフワッと外はカリっと焼き上げる。

フードロス削減 漬物

 

余った野菜は漬物に。

まんが飯 シュタルクのハンバーグ

 

葬送のフリーレンに出てくるバカでかいハンバーグ。フリーレンのパーティの戦士 シュタルク の誕生日に師匠が作ってくれたハンバーグを主人公フリーレンが再現したものを作ってみました。