上品な辛さの春菊のお浸し辛子醤油和え

春菊だけでなく、ニンジンの葉などでも簡単。辛子醤油が酒に合う。

男度：12点

• 手軽度：2
• あて度：3
• 豪胆度：2

材料

• 春菊
• 辛子

手順

1. 春菊をゆでる。ゆですぎるとクタクタになるので、火を通しすぎないように注意
   
2. ざるに上げて、水で冷やす。とことん火を通しすぎないようにする。
   
3. ぎゅっと握り、水を切る。
   
4. 適当な大きさにカット
   
5. 辛子醤油とあえて完成