大根の葉があったら試したいしらすと大根菜炒め

普段は捨ててしまう大根の葉の利用法。こうしておくと日持ちしない大根の葉も日持ちする

男度：18点

• 手軽度：2 
• あて度：3 
• 豪胆度：3 

材料

• 大根菜
• しらす

手順

1. 大根の葉を指の先くらいの大きさにカット。
   
2. 弱火で鷹の爪(唐辛子)、しらすを胡麻油で炒める。
   
3. 大根の葉を炒める。そのままでもいいが、一味唐辛子で辛味を追加。醤油で味を整えてもいいが、隠し味程度に。