揚げないチキン南蛮

 

揚げないチキン南蛮と和風タルタルソース。

男度：2点

• 手軽度：1
• あて度：2 
• 豪胆度：1 

材料

• ゆでタマゴ(1個)
• マヨネーズ(大さじ2.5)
• ケチャップ（小さじ1）
• 漬物（15g）
• 鶏モモ

手順

1. まずはタルタルソース作り。鶏モモ以外の材料をボールにとる。漬物は、触感が残るくらいのみじん切り
   
2. タマゴをつぶしつつ、よく混ぜて、塩、コショウで味を調える
   
3. 塩、コショウで下味をつけた鶏のもも肉に片栗粉をつける。
   
4. 多めの油で両面をよく焼く。焼き目がついたら、蓋をして弱火でじっくりと火を通す。
   
5. 焼きあがったももにタルタルソースをかけて完成。