鯵だけではないマグロのなめろう

 

鯵のお刺身を なめろうにするのも勿体ないし、アジをさばくのも面倒くさい。そんな時は、市販のマグロのたたきを使ったアレンジ料理

男度：9点

• 手軽度：3
• あて度：3 
• 豪胆度：1 

材料

• まぐろ（たたき）100g
• ネギ　1/4本
• みそ　小さじ2
• 大葉（お好み）
• しょうが（お好み）

手順

1. 材料をすべてまな板の上に用意する。マグロの触感を残したい場合には、マグロの冊をサイコロ状に刻みよけておく。
   
2. 包丁でたたきつつ、材料をよく混ぜる。
   

   
3. 材料がまざったら、サイコロ状のマグロを加え、お好みの大きさになるまで適度にたたき、完成