ただの刺身じゃない 皿鉢料理ぜよ

単なるお刺身だが、お皿の上にキレイに豪快に並べれば、土佐名物皿鉢料理。

男度：27点

• 手軽度：3 
• あて度：3 
• 豪胆度：3 

材料

• お刺身各種

手順

1. 新鮮なお刺身を並べるだけなので、詳しい写真はない。
2. お刺身はきれいに円形に並べる。
3. お刺身を柵で買ってきて、自宅で切り分けた場合、均等に端から切り分けると尻尾の部分が短くなり、恰好悪くなる（上の図）。この場合は、尻尾の部分は、縦に切り分けると同じ大きさになり、端まで恰好いい。