ザ 中華！ 回鍋肉

  

中華の定番。回鍋肉。甘辛い味が食欲をそそる。

男度：3点

• 手軽度：1
• あて度：1 
• 豪胆度：3 

材料

• 豚肉
• キャベツ
• ネギ
• ピーマン
• 合わせ調味料
• 豆板醤　小さじ1.5
• 甜面醤　小さじ2
• 豆鼓醤　大さじ0.5（なくてもいい）
• 酒　小さじ1
• 醤油　小さじ１/３
• 砂糖　小さじ1/3
• 塩　ちょっと

手順

1. ピーマン(乱切)、キャベツ（適当に千切る）、ネギ(斜めに切る)を準備する。
   

   
2. 野菜のシャキシャキ感を残すため、沸騰したお湯で湯通しする。
   
3. 調味料を合わせる。
   
4. 豚肉を炒め、色が変わったら、野菜を投入し、調味料で味を調えて完成。