いつもの豆腐に飽きたら ネギしらす豆腐

酒の肴ばかり作っていると高カロリーのものばかりになり、栄養バランスが悪い。そこで今回は、豆腐とねぎ、しらすを使ったヘルシー簡単料理の紹介だ。

男度：12点

• 手軽度：3 
• あて度：2 
• 豪胆度：2 

材料

• しらす
• ネギ
• 絹豆腐

手順

1. ネギを粗みじん切りにする。しゃきしゃきした食感を生かすため、ななめにカット。
   
   
2. フライパンに胡麻油をひき、ネギとしらすを軽く炒める。
3. 最後に香りづけのために胡麻油を少々回す。
   
   
4. 豆腐にかけて完成。しらすの塩気だけでも十分かもしれないが、足りないと思ったら醤油を垂らしてもよい。