めでたい時もそうでないときも鯛の兜煮

鯛は捨てるところがないと言われる魚だ。スーパーでも鯛のアラを売っているときがある。そんな時は迷わずこれ。意外と簡単。

男度：18点

• 手軽度：3 
• あて度：2 
• 豪胆度：3 

材料

• タイのアラ
• しょうが、ネギなど

手順

1. 手抜き料理の強い味方、ソバつゆを煮込み料理の分量で鍋にいれ、魚の臭みをとるため、生姜も一緒に沸騰させる
   
2. 沸騰したらタイのアラを投入。
   
3. 落し蓋の代わりにアルミホイルをかぶせる。
   
4. じっくりと弱火で煮て、完成。