もやしの保存

テレビで紹介していたもやしの保存方法を早速実践。もやしはすぐに傷んでしまうため、いつも買ったらその日のうちに調理していたが、一人暮らしには多すぎる。保存できるならこんなにありがたいことはない。

1．余ったもやしを水に浸して、冷蔵庫で保管。

2．3日経った写真がこちら。まったく変わらず、しゃきしゃきしている。これはすごい。