小学校の給食に出てた中華スープ

 小学生のころの給食の味を再現しました。たしか春雨とかも入っていたり、もっと薄かった気もしますが、そこは適当に加減してください。

男度：9点

• 手軽度：1
• あて度：1 
• 豪胆度：1 

材料

• 好きな具材
• 鶏ガラの素 または 味覇

手順

1. 材料をカット。基本は、ニンジン、シイタケ、玉ねぎ。人参は銀杏切りに。
   
   
2. 火の通りやすさとか関係なく、すべて煮る。鶏ガラの素を入れて、塩、胡椒で味を調える。お好みで溶き片栗粉を入れてもよい。溶き片栗湖を入れる場合には、いったん火を止める。
   
   
3. すべて煮あがったら、溶き卵を入れる。
   
   
4. 溶き卵を入れたら、一気に強火にしながら、かき混ぜる。
   
   
   
5. 器にもって完成